Queijo de soro de ovelha (brocciu)
ModeradoA dose segura é menor do que a habitual: ajusta a quantidade.
Dose segura
23,3 g
Dose habitual
40 g
Uma porção normal são 40 g e a segura 23,3 g: é essa diferença que decide se cai bem.
FODMAP em quantidade relevante
Lactose
Calculado a partir de tabelas oficiais · Segundo Ciqual (Francia)
Dados próprios de fontes científicas públicas, critério conservador
Semelhantes que podes comer
Desempenham um papel parecido no prato, com melhor tolerância.
Laticínios com FODMAP moderado
Queijo de soro de ovelha (brocciu) é pobre em FODMAP?
Com nuances. Queijo de soro de ovelha (brocciu) é moderado: a dose segura (23,3 g) é menor do que a habitual. Ajusta a quantidade e não a ultrapasses.
Informação educativa, não conselho médico. Dados compilados de literatura científica pública e verificados alimento a alimento.
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