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Brocciu (siero di pecora)

Moderato

La porzione sicura è più piccola di quella abituale: regola la quantità.

Porzione sicura

23,3 g

Porzione abituale

40 g

Una porzione normale è 40 g e quella sicura 23,3 g: è questa differenza che decide se ti va giù bene.

FODMAP in quantità rilevanti

Lattosio

Cosa sono i FODMAP?

Calcolato da tabelle ufficiali · Secondo Ciqual (Francia)

Dati propri da fonti scientifiche pubbliche, criterio conservativo

Fonti scientifiche

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Latticini con FODMAP moderato

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Brocciu (siero di pecora) è povero di FODMAP?

Con riserve. Brocciu (siero di pecora) è moderato: la sua porzione sicura (23,3 g) è più piccola di quella abituale. Regola la quantità e non superarla.

Informazione educativa, non un consiglio medico. Dati compilati dalla letteratura scientifica pubblica e verificati alimento per alimento.

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