Guida alla dieta povera di FODMAP
Cosa sono i FODMAP, come funziona l’eliminazione, come reintrodurre gli alimenti e come personalizzare la dieta: il metodo completo, gratis.
Cosa sono i FODMAP?
I sei gruppi, in quali alimenti stanno e perché danno gas.
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Passo 1: toglierli per 2-6 settimane (eliminazione)
Cosa si toglie, con cosa si sostituisce e quanto dura.
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Passo 2: provarli uno alla volta (reintroduzione)
Un FODMAP alla volta, con l’alimento di prova e le dosi dei tre giorni.
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Passo 3: il tuo modo di mangiare definitivo
Cosa mangiare quando sai già cosa tolleri, senza restare a dieta stretta.
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Domande frequenti
Come si legge questa app
Il semaforo, le due porzioni, da dove viene ogni numero e cosa vuol dire «per te».
Una giornata storta: che fare durante un attacco
Cosa di solito aiuta, cosa non si decide a caldo e quando è cosa da medico.
Trucchi: etichette e mangiare fuori
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Sapore senza aglio né cipolla
Olio all'aglio, verde del cipollotto, spezie e umami: cosa sostiene ogni trucco.
Gas maleodoranti: non sono i FODMAP
Perché il gas dei FODMAP non puzza, da dove viene l’odore e cosa annotare.
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