O blog
Guias práticos sobre a dieta pobre em FODMAP, sem listas copiadas nem promessas milagrosas.
7 de setembro de 2026
Dieta pobre em FODMAP: os 5 erros com que se começa
Eliminar sem diagnóstico, ficar na eliminação para sempre, confiar em listas copiadas… Os falhos mais comuns e como os evitar desde o primeiro dia.
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7 de setembro de 2026
Lactose ou FODMAP? Porque é que o queijo curado não dá gases e o leite dá
A lactose é o L de FODMAP, mas nem todos os laticínios a levam da mesma maneira. O que faz a fermentação, como distinguir uma intolerância da dieta e o que testar.
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7 de setembro de 2026
Alimentos ricos em FODMAP: a lista, com as suas nuances
Trigo, cebola, alho, leguminosas, mel… Que alimentos concentram mais FODMAP, porque a dose muda tudo e como verificar sem decorar listas.
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7 de setembro de 2026
Como substituir o alho e a cebola na cozinha pobre em FODMAP
O refogado não tem de acabar. Azeite infundido, cebolinho, assa-fétida e outros truques que devolvem o sabor sem os frutanos.
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Fodmind
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