Ricotta
ModeradoLa ración segura es menor que la habitual: ajusta la cantidad.
Ración segura
37 g
Ración habitual
60 g
Una ración normal son 60 g y la segura 37 g: la diferencia es lo que decide si sienta bien.
FODMAPs en cantidad relevante
Lactosa
Medido en laboratorio · Según AFCD (Australia)
Datos propios de fuentes científicas públicas, criterio conservador
Parecidos que sí puedes
Cumplen un papel parecido en el plato, con mejor tolerancia.
Lácteos con FODMAP moderado
¿Ricotta es bajo en FODMAP?
Con matices. Ricotta es moderado: su ración segura (37 g) es más pequeña que la ración habitual. Ajusta la cantidad y no la superes.
Información educativa, no consejo médico. Datos compilados de literatura científica pública y verificados alimento a alimento.
Fodmind
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