Matsumae-zuke (kombu e lula marinados)
Rico em FODMAPA dose habitual ultrapassa a dose segura. Vê quanto cabe: não é uma proibição.
Dose segura
4,7 g
Dose habitual
40 g
Uma porção normal são 40 g e a segura 4,7 g: é essa diferença que decide se cai bem.
FODMAP em quantidade relevante
ManitolSorbitol
Medido em laboratório · Segundo MEXT (Japón)
Dados próprios de fontes científicas públicas, critério conservador
Vegetais com FODMAP alto
Matsumae-zuke (kombu e lula marinados) é pobre em FODMAP?
Na dose habitual, não: Matsumae-zuke (kombu e lula marinados) é rico em FODMAP. A dose segura (4,7 g) é muito menor do que uma dose normal; se o comeres, ajusta a quantidade e observa a tua tolerância.
Informação educativa, não conselho médico. Dados compilados de literatura científica pública e verificados alimento a alimento.
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