Bolo sem glúten
ModeradoA dose segura é menor do que a habitual: ajusta a quantidade.
Dose segura
39 g
Dose habitual
60 g
Uma porção normal são 60 g e a segura 39 g: é essa diferença que decide se cai bem.
FODMAP em quantidade relevante
Frutanos
Calculado a partir de tabelas oficiais · Segundo Matias 2024
Dados próprios de fontes científicas públicas, critério conservador
Semelhantes que podes comer
Desempenham um papel parecido no prato, com melhor tolerância.
Cereais e tubérculos com FODMAP moderado
Bolo sem glúten é pobre em FODMAP?
Com nuances. Bolo sem glúten é moderado: a dose segura (39 g) é menor do que a habitual. Ajusta a quantidade e não a ultrapasses.
Informação educativa, não conselho médico. Dados compilados de literatura científica pública e verificados alimento a alimento.
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