Dulce de leche (crema di latte caramellata)
Ricco di FODMAPLa porzione abituale supera quella sicura. Guarda quanta ne passa: non è un divieto.
Porzione sicura
0 g
Porzione abituale
20 g
Una porzione normale è 20 g e quella sicura 0 g: è questa differenza che decide se ti va giù bene.
FODMAP in quantità rilevanti
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Svolgono un ruolo simile nel piatto, con una tolleranza migliore.
Tocino de cielo (flan di tuorli)
Povero di FODMAPPorzione sicura: Nessun limite pratico
Yemas (tuorli canditi)
Povero di FODMAPPorzione sicura: Nessun limite pratico
Meringa
Povero di FODMAPPorzione sicura: Nessun limite pratico
Cioccolato fondente
Povero di FODMAPPorzione sicura: 30 g
Cotognata
Povero di FODMAPPorzione sicura: 30 g
Latticini con FODMAP alto
Ayran
Ricco di FODMAPPorzione sicura: 34,4 ml
Bevanda al cioccolato e latte
Ricco di FODMAPPorzione sicura: Porzione sicura non stabilita
Brunost (formaggio di siero)
Ricco di FODMAPPorzione sicura: 2,1 g
Burrata
Ricco di FODMAPPorzione sicura: 40 g
Clafoutis di frutta
Ricco di FODMAPPorzione sicura: Porzione sicura non stabilita
Crema catalana
Ricco di FODMAPPorzione sicura: Porzione sicura non stabilita
Dulce de leche (crema di latte caramellata) è povero di FODMAP?
Nella porzione abituale, no: Dulce de leche (crema di latte caramellata) è ricco di FODMAP. La porzione sicura (0 g) è molto più piccola di una normale; se lo mangi, regola la quantità e osserva la tua tolleranza.
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