Confiture de lait (dulce de leche)
Riche en FODMAPLa portion habituelle dépasse la portion sûre. Regardez ce qui passe : ce n’est pas une interdiction.
Portion sûre
0 g
Portion habituelle
20 g
Une portion normale, c’est 20 g, et la portion sûre 0 g : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
Lecteur d’étiquettes
La liste de l’emballage, ingrédient par ingrédient et avec sa source.
Il y a des choses que je ne reconnais pas. Non reconnu ne veut pas dire sûr.
Non reconnu ne veut pas dire sûr : ce peut être quelque chose que l’app ne connaît pas encore.
Ça ne dit pas s’il convient : ça dit ce qu’il contient et pourquoi. La décision est la tienne.
En magasin, rien à coller : visez avec l’appareil photo et l’app lit le paquet.
Scanner le paquetDes mots seulement : l’app pèse aussi la portion et ce que vous tolérez.
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Des équivalents que vous pouvez manger
Ils jouent un rôle similaire dans l’assiette, avec une meilleure tolérance.
Tocino de cielo (flan aux jaunes)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Yemas (jaunes d'oeuf confits)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Meringue
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Chocolat noir
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 30 g
Pâte de coing
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 30 g
Produits laitiers à FODMAP élevé
Ayran
Riche en FODMAPPortion sûre: 34,4 ml
Babeurre
Riche en FODMAPPortion sûre: 27,2 ml
Boisson lactée à la fraise
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Boisson lactée au chocolat
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Brunost (fromage de petit-lait)
Riche en FODMAPPortion sûre: 2,1 g
Burrata
Riche en FODMAPPortion sûre: 40 g
Est-ce que Confiture de lait (dulce de leche) est pauvre en FODMAP ?
En portion habituelle, non : Confiture de lait (dulce de leche) est riche en FODMAP. La portion sûre (0 g) est bien plus petite qu’une portion normale ; si vous en mangez, ajustez la quantité et observez votre tolérance.
Fodmind
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