Farine de seigle complète
Riche en FODMAPLa portion habituelle dépasse la portion sûre. Regardez ce qui passe : ce n’est pas une interdiction.
Portion sûre
7,8 g
Portion habituelle
60 g
Une portion normale, c’est 60 g, et la portion sûre 7,8 g : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
Calculé à partir de tables officielles · D'après AFCD (Australia), Ispiryan 2020, Liljebo 2020, Nutrients 2025
Données propres issues de sources scientifiques publiques, critère prudent
Des équivalents que vous pouvez manger
Ils jouent un rôle similaire dans l’assiette, avec une meilleure tolérance.
Farine de riz
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Farine de maïs
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Fécule de maïs (Maïzena)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Fécule de pomme de terre
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Flocons d'avoine
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 47,6 g
Céréales et tubercules à FODMAP élevé
Est-ce que Farine de seigle complète est pauvre en FODMAP ?
En portion habituelle, non : Farine de seigle complète est riche en FODMAP. La portion sûre (7,8 g) est bien plus petite qu’une portion normale ; si vous en mangez, ajustez la quantité et observez votre tolérance.
Fodmind
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