Baguette
Riche en FODMAPLa portion habituelle dépasse la portion sûre. Regardez ce qui passe : ce n’est pas une interdiction.
Portion sûre
24,6 g
Portion habituelle
60 g
Une portion normale, c’est 60 g, et la portion sûre 24,6 g : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
Calculé à partir de tables officielles · D'après Liljebo 2020, Matias 2024
Données propres issues de sources scientifiques publiques, critère prudent
Des équivalents que vous pouvez manger
Ils jouent un rôle similaire dans l’assiette, avec une meilleure tolérance.
Pain sans gluten
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 65 g
Pain d'épeautre au levain
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 100 g
Pain de blé au levain
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 73,2 g
Pain à burger sans gluten
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Tortilla de maïs
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Céréales et tubercules à FODMAP élevé
Est-ce que Baguette est pauvre en FODMAP ?
En portion habituelle, non : Baguette est riche en FODMAP. La portion sûre (24,6 g) est bien plus petite qu’une portion normale ; si vous en mangez, ajustez la quantité et observez votre tolérance.
Fodmind
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