Vinaigre balsamique
Pauvre en FODMAPVous pouvez en manger une portion normale sans problème.
Portion sûre
21 ml
Portion habituelle
15 ml
Une portion normale, c’est 15 ml, et la portion sûre 21 ml : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
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Condiments à FODMAP faible
Acétate de sodium (E262)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Acide acétique (E260)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Acide ascorbique (E300)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Acide citrique (E330)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Acide lactique (E270)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Acide malique (E296)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Est-ce que Vinaigre balsamique est pauvre en FODMAP ?
Oui. En une portion de 21 ml, Vinaigre balsamique est pauvre en FODMAP. Attention, les FODMAP s’accumulent au fil de la journée : si vous le combinez avec d’autres aliments contenant le même FODMAP, la tolérance peut changer.
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