Inuline (fibre de chicorée)
Riche en FODMAPLa portion habituelle dépasse la portion sûre. Regardez ce qui passe : ce n’est pas une interdiction.
Portion sûre
0,2 g
Portion habituelle
5 g
Une portion normale, c’est 5 g, et la portion sûre 0,2 g : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
Pas besoin de le mesurer : cet aliment n’a pas les sucres dont viennent les FODMAP
Données propres issues de sources scientifiques publiques, critère prudent
Des équivalents que vous pouvez manger
Ils jouent un rôle similaire dans l’assiette, avec une meilleure tolérance.
Sirop d'érable
Pauvre en FODMAPPortion sûre: 50 g
Sirop de riz
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Golden syrup (sirop de sucre)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Sucre de table (saccharose)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Sirop de glucose
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Édulcorants à FODMAP élevé
Bâtonnet glacé à la crème
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Bavarois aux fruits
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Bûche de Noël
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Canelé
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Chocolat au lait
Riche en FODMAPPortion sûre: 10 g
Chocolat aux fruits secs
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Est-ce que Inuline (fibre de chicorée) est pauvre en FODMAP ?
En portion habituelle, non : Inuline (fibre de chicorée) est riche en FODMAP. La portion sûre (0,2 g) est bien plus petite qu’une portion normale ; si vous en mangez, ajustez la quantité et observez votre tolérance.
Fodmind
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