Sorbitol (E420)
Riche en FODMAPLa portion habituelle dépasse la portion sûre. Regardez ce qui passe : ce n’est pas une interdiction.
Portion sûre
0,2 g
Portion habituelle
10 g
Une portion normale, c’est 10 g, et la portion sûre 0,2 g : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
Lecteur d’étiquettes
La liste de l’emballage, ingrédient par ingrédient et avec sa source.
Il y a des choses que je ne reconnais pas. Non reconnu ne veut pas dire sûr.
Non reconnu ne veut pas dire sûr : ce peut être quelque chose que l’app ne connaît pas encore.
Ça ne dit pas s’il convient : ça dit ce qu’il contient et pourquoi. La décision est la tienne.
En magasin, rien à coller : visez avec l’appareil photo et l’app lit le paquet.
Scanner le paquetDes mots seulement : l’app pèse aussi la portion et ce que vous tolérez.
Pas besoin de le mesurer : cet aliment n’a pas les sucres dont viennent les FODMAP
Données propres issues de sources scientifiques publiques, critère prudent
Des équivalents que vous pouvez manger
Ils jouent un rôle similaire dans l’assiette, avec une meilleure tolérance.
Sucre de table (saccharose)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Stévia (pure)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Sucralose
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Saccharine
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Acésulfame K (E950)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Édulcorants à FODMAP élevé
Bâtonnet glacé à la crème
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Bavarois aux fruits
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Bûche de Noël
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Canelé
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Chocolat au lait
Riche en FODMAPPortion sûre: 10 g
Chocolat aux fruits secs
Riche en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Est-ce que Sorbitol (E420) est pauvre en FODMAP ?
En portion habituelle, non : Sorbitol (E420) est riche en FODMAP. La portion sûre (0,2 g) est bien plus petite qu’une portion normale ; si vous en mangez, ajustez la quantité et observez votre tolérance.
Fodmind
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