Ail
Riche en FODMAPLa portion habituelle dépasse la portion sûre. Regardez ce qui passe : ce n’est pas une interdiction.
Portion sûre
0 g
Portion habituelle
5 g
Une portion normale, c’est 5 g, et la portion sûre 0 g : c’est cet écart qui décide de la tolérance.
FODMAP en quantité significative
Calculé à partir de tables officielles · D'après Ciqual (Francia), Liljebo 2020
Données propres issues de sources scientifiques publiques, critère prudent
Des équivalents que vous pouvez manger
Ils jouent un rôle similaire dans l’assiette, avec une meilleure tolérance.
Huile aromatisée à l'ail
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Ciboulette
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Ciboule (partie verte)
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Portion sûre non établie
Huile parfumée à l'oignon
Pauvre en FODMAPPortion sûre: Pas de limite pratique
Légumes à FODMAP élevé
Est-ce que Ail est pauvre en FODMAP ?
En portion habituelle, non : Ail est riche en FODMAP. La portion sûre (0 g) est bien plus petite qu’une portion normale ; si vous en mangez, ajustez la quantité et observez votre tolérance.
Fodmind
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